19.10. Hommikusöök. Saabumine veinikeldrisse kell 11.00. Alustame klaasi vahuveiniga „Or’osé“, Rosato ja bruschettaga juustu ja Scorzone trühvliga.
12.30 Trühvlijaht. Jalutuskäik läbi sajanditevanuste viinamarjaistanduste ja oliivisalude trühvlite leidmiseks koos jahimehe ja tema koeraga.
13:30 Lõunasöök – neljakäiguline menüü, mis sisaldab Irpinia trühvleid koos veiniga:
“Bianco di Bellona” Irpinia Coda di Volpe DOC 2016, “Grancare” Greco di Tufo select DOCG 2017, “Appio” Irpinia Campi Taurasini DOC 2018, “La Loggia del Cavaliere” Taurasi DOCG Riserva 2015, “Cerri aromaticchi Meredroto” d’Oro” Passito Campania IGT 2020
Näidismenüü: Kreemjas kartul puravikku pulbri ja viilutatud trühvliga. Sügisene supp kastanite, puravike ja trühvliga. Spagetid pecorino ja trühvliga. Lambaliha trühvliga. Valik Irpinia juustu. 3 kuud laagerdunud kõva lehmajuust, 3 kuud laagerdunud pecorino, 6 kuud laagerdunud pecorino. Trühvli-šokolaadi magustoit. Majutus Benevento hotellis. Keskajal kutsuti linna nõidade linnaks. Legendid räägivad, et saart ujutasid üle nõiad, päkapikud ja kuradid. Nende aegade mälestuseks juuakse linnas tänaseni Strega likööri, mis tähendab “nõid”. Linna peamine kindlus Rocca dei Rettori on kaitserajatis, kus keskajal asusid paavsti rektorid. Nurgatornis asus kuninglik loss. Üks linna paremini säilinud ja olulisemaid monumente on Traianuse kaar (Arco di Traiano), mis pärineb 2. sajandist. Kuulus Rooma teater (Teatro romano di Benevento) ehitati aastal 130 ja ehitati uuesti üles 2. sajandi alguses ning sellel on suurepärane akustika. San Bartolomeo basiilika ehitati aastal 1112.
20.10. Läheme Campania vanimasse veinitehasesse, mis tegutseb alates 17. sajandist, et tutvuda küla, veinivalmistajate perekonna ja väävlikaevanduse ajalooga. Tuur läbib keskaegseid tunneleid ja koopaid, kus veinivalmistamine jätkub tänapäeval, ning viib 3 esmaklassilise veini esitlusele ja degusteerimisele, millele lisanduvad kohalikud juustud ja külmlõiked.
Vesuuvi veinipiirkond – DOC Vesuvio
Legendaarsed Lacryma Christi DOC veinid („Jeesuse pisarad Vesuuvilt“). 5 veini ja kohaliku oliiviõli degusteerimine. Kolmekäiguline lõunasöök traditsiooniliste kohalike koostisosadega: bruschetta värskete tomatite, kohaliku salaami, mahepõllumajanduslike köögiviljade ja provolone DOP juustuga; pasta värske tomatikastmega; omatehtud baklažaaniparmesan, provolone DOP juustu degusteerimine; omatehtud magustoit.
Ööbimine hotellis Vesuuvi piirkonnas.
21.10 Transfer to the airport for the 10-15 flight BT646 to Riga (0.5 h).