14.03.25. Kogunemine Barcelona lennujaamas kell 13-20. Läheme Cava piirkonda ühte kuulsamasse Hispaania veinitootjasse, et õppida tundma kuulsa sädeleva Cava valmistamise kunsti ja jalutada läbi sajandivanuste keldrite, seejärel avastame kakao maailma, selle kultuuri, päritolu ja protsessi. šokolaadi valmistamisest. Kahe Cava ja šokolaadi maitsmine. (2,5 h) . Ööbimine veinitehase lähedal asuvas mõisas. 15.03.25. Hommikusöök. 11-00 – Ekskursioon veinitehases, kus on kogemusi desgorging – Cava tootmise viimases etapis pudeli kaela kogutud pärmi setete ekstraheerimine (3 tundi). Kell 16-00 – ülekanne Kataloonia ühte vanimasse veinitehasesse. (2 tundi). 3 noort veini ja 3 esmaklassilist veini, oliiviõli ja kodutooted. Öö Palamóse hotellis. 16.03.25. Hommikusöök. Kolimine Prantsusmaale, Collures’i – ajalugu, värve täis, merega uhutud, mägede ja terrassidega viinamarjaistandustega ümbritsetud linn, mis inspireeris Matisse’i ja Deraini. (2 h) Ekskursioon veinikeldris, millele järgneb sissejuhatav veinivalmistustöötuba Collioure’i ja Banyulsi suurepäraste veinide degusteerimiseks. Banyuls on pälvinud maine oma kuulsate, tugevdavate ja energiat andvate looduslike magusate veinide poolest, mida on alates 19. sajandist eksporditud üle maailma. Püüame jäädvustada aroomide või sarnaste tekstuuride tekitatud aistinguid ning tutvume maitsmise põhietappidega, kasutades silmi, keelt ja nina: Visuaalne kontroll, 1. nina, 2. d nina, Maitsetest. (2 h) Öö Collioure’is.

17.03.25.Hommikusöök. Transfeer Empordà piirkonna veinitehasesse (1,5 h). Viinamarjaistanduste, oliivisalude, keldrite külastus ja 7 veini degusteerimine koos kohalike juustude, vorstide ja maiustuste degusteerimisega. Transfeer keskaegsesse Gironasse (1 h). 18.03.25. Hommikusöök Transfeer lennujaama väljumiseks kell 14-05 (1,5 h).